Educational Galaxy

क्रियाशील ऊतक — EG के अपने नोट्स, सरल शब्दों में

पुस्तक: Exploration (BSEB, Class 9)  |  अध्याय 3  |  माध्यम: हिंदी

यह पृष्ठ NCERT की NEP पुस्तक के Educational Galaxy नोट्स का हिंदी संस्करण है, जो बिहार बोर्ड के विद्यार्थियों के लिए तैयार किया गया है। बिहार बोर्ड द्वारा इस पुस्तक को निर्धारित किए जाने का दावा नहीं किया जाता।

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चित्र (लेबल चित्र पर ही छपे हैं): आरेख के रूप में खींची तने की अनुप्रस्थ काट: छल्लों में बाह्यत्वचा, वल्कुट, फ्लोएम और जाइलम, जिनमें से हर एक चित्र पर ही लेबल किया गया है। चित्र के सभी लेबल हिंदी में छपे हैं।

क्रियाशील पादप ऊतक — जड़ें पानी लेती हैं, पत्तियाँ भोजन बनाती हैं।

इस अध्याय के बारे में

ऊतक समान कोशिकाओं का समूह है जो मिलकर एक काम करते हैं। पौधे में, उदाहरण के लिए, पानी ले जाने वाली कोशिकाएँ जाइलम में समूह बनाती हैं, और भोजन ले जाने वाली कोशिकाएँ फ्लोएम में। जंतुओं में, पेशी कोशिकाएँ मिलकर पेशी ऊतक बनाती हैं, जिससे गति संभव होती है।

पादप ऊतक दो मुख्य प्रकार के होते हैं। विभज्योतक ऊतक युवा, विभाजित होती कोशिकाओं से बना होता है जो पौधे को बढ़ने में मदद करते हैं — जड़ और प्ररोह की नोकों पर शीर्षस्थ विभज्योतक लंबाई बढ़ाते हैं, पार्श्व विभज्योतक मोटाई बढ़ाते हैं, और गाँठों पर अंतर्वेशी विभज्योतक पुनः वृद्धि में मदद करते हैं। स्थायी ऊतक उन कोशिकाओं से बना होता है जिन्होंने विभाजन बंद कर दिया है और निश्चित काम ले लिया है, जैसे सुरक्षा, सहारा, भंडारण या परिवहन।

जंतु ऊतकों में उपकला ऊतक शामिल है, जो सतहों को ढकता और सुरक्षित करता है; संयोजी ऊतक, जो शरीर के भागों को जोड़ता और सहारा देता है; पेशी ऊतक, जो सिकुड़कर गति कराता है; और तंत्रिका ऊतक, जो संदेश ले जाता है। मिलकर ऊतक अंग बनाते हैं, और अंग अंग-तंत्रों में मिलकर काम करते हैं। पौधों में संवहन ऊतक जोड़े में काम करते हैं: जाइलम पानी और खनिज जड़ों से ऊपर ले जाता है, और फ्लोएम पत्तियों में बना भोजन पौधे के सभी भागों तक, ज़रूरत के अनुसार दोनों दिशाओं में, ले जाता है। जंतुओं में पेशी-कंकाल तंत्र ऊतकों को क्रियाशील दिखाता है — हड्डियाँ, संधियाँ और पेशियाँ मिलकर चलती हैं, और अलग-अलग संधियाँ (कंदुक-खल्लिका, कब्ज़ा, धुराग्र, अचल) अलग-अलग तरह की गति देती हैं।

क्या सीखना है

ध्यान दीजिए कि कोशिकाएँ ऊतकों में कैसे समूह बनाती हैं, पादप ऊतक बढ़ने वाले और स्थायी प्रकारों में कैसे बँटते हैं, हर जंतु ऊतक कौन-सा काम करता है, और संधियाँ गति को कैसे आकार देती हैं।

पादप ऊतक: बढ़ने वाले और स्थायी

विभज्योतक कोशिकाएँ छोटी होती हैं, उनकी भित्तियाँ पतली होती हैं, केंद्रक बड़ा होता है और लगभग कोई रसधानी नहीं होती — ये सभी विभाजन में व्यस्त कोशिकाओं के लक्षण हैं। एक बार स्थायी ऊतक में परिपक्व होने पर वे निश्चित काम के लिए निश्चित आकृति ले लेती हैं: मृदूतक भोजन संचित करता है, स्थूलकोणोतक और दृढ़ोतक सहारा देते हैं, और जटिल ऊतक जाइलम व फ्लोएम परिवहन करते हैं।

ऊतक-तंत्र पूरे पौधे में चलते हैं: बाह्यत्वचा सतह की रक्षा करती है, भरण ऊतक भरता और संचित करता है, और संवहन ऊतक पानी व भोजन ले जाता है। तने की अनुप्रस्थ काट इस व्यवस्था को छल्लों में दिखाती है, बाहरी बाह्यत्वचा से वल्कुट होते हुए संवहन केंद्र तक।

जंतु ऊतक और गतिशील शरीर

उपकला ऊतक त्वचा और अंगों को अस्तर देता है; उसकी कोशिकाएँ टाइलों की तरह कसकर फिट होती हैं और सुरक्षात्मक अवरोध बनाती हैं। संयोजी ऊतक शरीर की भरने और जोड़ने वाली सामग्री है — रक्त, हड्डी, उपास्थि, पेशी को हड्डी से जोड़ने वाली कंडराएँ, और हड्डी को हड्डी से जोड़ने वाले स्नायु। पेशी ऊतक सिकुड़ता है, और न्यूरॉन से बना तंत्रिका ऊतक संकेत ले जाता है।

इन्हें कंकाल के साथ रखिए और गति मिल जाती है: पेशियाँ संधियों के पार हड्डियों को खींचती हैं, और संधि का प्रकार गति तय करता है। कंधे चौड़ी गति के लिए कंदुक-खल्लिका संधि इस्तेमाल करते हैं, कोहनियाँ एक दिशा में मुड़ने के लिए कब्ज़ा संधि, और गर्दन घूमने के लिए धुराग्र संधि।

चार्ट / तालिका: मुख्य जंतु ऊतक और उनके काम

बिंदु	विवरण
उपकला ऊतक	सतहों को ढकता और सुरक्षित करता है
संयोजी ऊतक	भागों को जोड़ता, सहारा देता और एक साथ बाँधता है
पेशी ऊतक	सिकुड़कर गति कराता है
तंत्रिका ऊतक	शरीर के भागों के बीच संदेश ले जाता है
रक्त (संयोजी ऊतक)	शरीर में पदार्थों का परिवहन करता है
हड्डी (संयोजी ऊतक)	शरीर को सहारा देती है और अंगों की रक्षा करती है

हल की गई विधि: तने की काट में छल्लों का क्रम

1. बाहर से अंदर की ओर तने की काट में छल्ले इस क्रम में आते हैं: बाह्यत्वचा, वल्कुट, फ्लोएम, जाइलम।
2. फ्लोएम जाइलम के बाहर होता है, केंद्र में नहीं — इसलिए केंद्र को फ्लोएम लेबल करना गलत है।
3. केंद्र में जाइलम होता है, जो अध्याय के तना-आरेख में भी इसी तरह खींचा गया है।
4. याद रखने की कुंजी: बाह्यत्वचा → वल्कुट → फ्लोएम → जाइलम, बाहर से अंदर।

अभ्यास (स्वयं करके देखें)

1. ऊतक क्या है? एक पादप और एक जंतु उदाहरण दीजिए।
   संकेत: एक काम वाली कोशिकाओं के समूहों के बारे में सोचिए।
2. विभज्योतक ऊतक स्थायी ऊतक से कैसे अलग है?
   संकेत: विभाजित होती कोशिकाओं और निश्चित कामों के बारे में सोचिए।
3. पौधे में पानी कौन-सा ऊतक ले जाता है, और किस दिशा में?
   संकेत: जड़ों और पत्तियों के बारे में सोचिए।
4. अपनी बाँह हिलाने में कौन-सा ऊतक मदद करता है, नाम बताइए।
   संकेत: सिकुड़न के बारे में सोचिए।
5. ऊतक अंगों में क्यों व्यवस्थित होते हैं?
   संकेत: कई ऊतकों के मिलकर चाहिए होने वाले कामों के बारे में सोचिए।

प्रश्न और उत्तर

1. ऊतक क्या है?
   ऊतक समान कोशिकाओं का समूह है जो मिलकर कोई विशेष कार्य करते हैं, जैसे पानी ले जाना या गति कराना।
2. जाइलम और फ्लोएम में क्या अंतर है?
   जाइलम पानी और खनिज जड़ों से ऊपर पौधे के बाकी भागों तक ले जाता है। फ्लोएम पत्तियों में बना भोजन पौधे के सभी भागों तक ले जाता है।
3. विभज्योतक ऊतक क्या है?
   विभज्योतक ऊतक युवा, सक्रिय रूप से विभाजित होती कोशिकाओं से बना पादप ऊतक है। यह बढ़ने वाले क्षेत्रों में पाया जाता है और पौधे को लंबाई व मोटाई में बढ़ने में मदद करता है।
4. चार मुख्य जंतु ऊतकों के नाम और हर एक का एक काम बताइए।
   उपकला ऊतक सतहों को ढकता और सुरक्षित करता है; संयोजी ऊतक शरीर के भागों को जोड़ता और सहारा देता है; पेशी ऊतक सिकुड़कर गति कराता है; तंत्रिका ऊतक संदेश ले जाता है।
5. ऊतक, अंग और अंग-तंत्र कैसे जुड़े हैं?
   कोशिकाएँ ऊतक बनाती हैं, ऊतक मिलकर अंग बनाते हैं, और अंग अंग-तंत्रों में मिलकर काम करते हैं, जैसे पाचन तंत्र।

विस्तार प्रश्न

1. पौधे की प्ररोह-नोक काट दी जाती है। कौन-सी वृद्धि सबसे ज़्यादा प्रभावित होगी — लंबाई में वृद्धि या मोटाई में वृद्धि — और क्यों?
   लंबाई में वृद्धि सबसे ज़्यादा प्रभावित होगी, क्योंकि प्ररोह-नोक पर शीर्षस्थ विभज्योतक लंबाई की वृद्धि चलाता है। मोटाई तने के चारों ओर पार्श्व विभज्योतक से आती है, जो अछूता है, इसलिए तना फिर भी मोटा हो सकता है।
2. फ्लोएम को भोजन दोनों दिशाओं में ले जाना क्यों पड़ता है, जबकि जाइलम पानी मुख्यतः ऊपर ही ले जाता है?
   पानी केवल जड़ों से आता है, इसलिए जाइलम का प्रवाह जड़ से पत्ती तक है। भोजन पत्तियों में बनता है पर हर जगह चाहिए — ऊपर बढ़ती नोकों को भी और नीचे जड़ों को भी — इसलिए फ्लोएम को भोजन ऊपर और नीचे दोनों ओर ले जाना पड़ता है, यह इस पर निर्भर है कि किस भाग को ज़रूरत है।
3. एक डॉक्टर कहता है कि मरीज़ के घुटने का स्नायु फट गया है। क्या चोट पेशी-से-हड्डी वाली संधि में है या हड्डी-से-हड्डी वाली संधि में? समझाइए।
   यह हड्डी-से-हड्डी वाली संधि है। स्नायु हड्डी को हड्डी से जोड़ते हैं और संधियों को स्थिर करते हैं; कंडराएँ पेशी को हड्डी से जोड़ती हैं। फटा स्नायु इसलिए संधि की स्थिरता कमज़ोर करता है, पेशी के खिंचाव को नहीं।
4. कोहनी और कंधे की संधियों की तुलना कीजिए: कौन ज़्यादा स्वतंत्रता से चलती है, और इसकी क्या कीमत है?
   कंधा, जो कंदुक-खल्लिका संधि है, कहीं ज़्यादा स्वतंत्रता से चलता है — लगभग सभी दिशाओं में। कोहनी, जो कब्ज़ा संधि है, मुख्यतः एक तल में मुड़ती है। स्वतंत्रता की कीमत स्थिरता है: कंधा कोहनी की तुलना में आसानी से उतर जाता है।
5. तने की अनुप्रस्थ काट में बाहर से अंदर छल्ले दिखते हैं: बाह्यत्वचा, वल्कुट, फ्लोएम, जाइलम। एक विद्यार्थी केंद्र को फ्लोएम लेबल करता है। यह गलत क्यों है, और सही क्रम क्या है?
   यह गलत है क्योंकि संवहन क्षेत्र में फ्लोएम जाइलम के बाहर होता है, केंद्र में नहीं। सही बाहर-से-अंदर क्रम है: बाह्यत्वचा, वल्कुट, फ्लोएम, फिर केंद्र में जाइलम — जो अध्याय के तना-आरेख में भी इसी तरह खींचा गया है।

इस पृष्ठ का उपयोग कैसे करें: पहले सार पढ़ें, मुख्य शब्द अपने शब्दों में कहें, फिर बिना देखे अभ्यास करें। अंत में प्रश्न और उत्तर से अपनी जाँच करें। अपने शिक्षक या माता-पिता से उत्तर जँचवाएँ।