Educational Galaxy

अध्याय 9: विलेय, विलायक और विलयन की अद्भुत दुनिया — EG के अपने नोट्स, सरल शब्दों में

पुस्तक: क्यूरियॉसिटी (NEP Mirror — हिंदी संस्करण) (BSEB, कक्षा 8)  |  अध्याय 9  |  माध्यम: हिंदी

यह पृष्ठ NCERT की NEP पुस्तक के Educational Galaxy नोट्स का हिंदी संस्करण है, जो बिहार बोर्ड के विद्यार्थियों के लिए तैयार किया गया है। बिहार बोर्ड द्वारा इस पुस्तक को निर्धारित किए जाने का दावा नहीं किया जाता।

यह पृष्ठ Educational Galaxy के अपने मूल नोट्स हैं — किताब की नकल नहीं। यहाँ कोई आधिकारिक NCERT/BSTBPC PDF नहीं दिया जाता है और ये नोट्स पाठ्यपुस्तक का स्थान नहीं लेते।

चित्र (लेबल चित्र पर ही छपे हैं): विलयन और घनत्व का चित्र — विलेय, विलायक, तैरती और डूबती वस्तुएँ, लेबल चित्र पर ही छपे हैं।

नमक घोलता विद्यार्थी — सामान्य चित्र।

अध्याय का सार

विलयन दो या अधिक पदार्थों का समांगी मिश्रण है। जो पदार्थ घुलता है वह विलेय है, जिसमें घुलता है वह विलायक है — नमक के विलयन में नमक विलेय और जल विलायक है। विलायक की मात्रा अधिक होती है, विलेय की कम।

घनत्व किसी पदार्थ के प्रति इकाई आयतन का द्रव्यमान है: घनत्व = द्रव्यमान ÷ आयतन। जल का घनत्व 1 g/cm³ है — इससे कम घनत्व वाली वस्तु जल में तैरती है, अधिक वाली डूबती है। इसीलिए तेल पानी पर तैरता है और लोहे की कील डूब जाती है। संतृप्त विलयन वह है जिसमें और विलेय नहीं घुल सकता।

1. विलेय, विलायक और विलयन क्या हैं?

विलयन ठोस, द्रव या गैस — किसी भी अवस्था में हो सकता है: नमक का विलयन द्रव, वायु गैसों का विलयन, पीतल ठोस विलयन (मिश्र धातु) है। घुलने की दर तापमान बढ़ने, हिलाने और विलेय को पीसने से बढ़ती है — क्योंकि कणों की गति और संपर्क बढ़ जाता है।

2. वस्तुएँ पानी में तैरती या डूबती क्यों हैं?

तैरना-डूबना केवल भार से नहीं, घनत्व से तय होता है। बड़ा लकड़ी का लट्ठा भारी होने पर भी तैरता है (घनत्व कम), छोटी लोहे की कील हल्की होने पर भी डूबती है (घनत्व अधिक)। जल में नमक घोलने से जल का घनत्व बढ़ता है — इसीलिए मृत सागर में तैरना आसान है।

3. घनत्व क्या है?

घनत्व = द्रव्यमान ÷ आयतन, मात्रक g/cm³। समान आयतन में अधिक द्रव्यमान = अधिक घनत्व। घनत्व पदार्थ की पहचान में भी काम आता है — शुद्ध सोने का घनत्व निश्चित होता है, मिलावटी का अलग।

तुम्हें क्या सीखना चाहिए

विलेय-विलायक-विलयन; घनत्व का सूत्र; तैरना-डूबना और घनत्व का संबंध।

चार्ट / तालिका: विलयन और घनत्व एक नज़र में

विषय	विवरण
नमक का विलयन	विलेय: नमक; विलायक: जल
वायु	गैसों का विलयन
पीतल	ठोस विलयन (मिश्र धातु)
जल का घनत्व	1 g/cm³
तेल	घनत्व < 1 → पानी पर तैरता है

हल विधि: घनत्व निकालना, क्रम में

एक पत्थर का द्रव्यमान 60 g और आयतन 20 cm³ है: घनत्व = 60 ÷ 20 = 3 g/cm³। 3 > 1, इसलिए वह जल में डूबेगा।

स्वयं जाँच

1. विलेय और विलायक का एक-एक उदाहरण दीजिए।
2. घनत्व का सूत्र और मात्रक लिखिए।
3. मृत सागर में तैरना आसान क्यों है?

अभ्यास (स्वयं करके देखें)

1. नमक के विलयन में विलेय कौन है?
   संकेत: नमक।
2. घनत्व का सूत्र क्या है?
   संकेत: द्रव्यमान ÷ आयतन।
3. घनत्व 0.8 g/cm³ वाली वस्तु जल में तैरेगी या डूबेगी?
   संकेत: तैरेगी।
4. घुलने की दर बढ़ाने के दो तरीके लिखिए।
   संकेत: गरम करना, हिलाना।
5. संतृप्त विलयन क्या है?
   संकेत: जिसमें और विलेय नहीं घुल सकता।

प्रश्न और उत्तर

1. विलेय, विलायक और विलयन क्या हैं?
   विलेय घुलने वाला पदार्थ है, विलायक घोलने वाला है, दोनों का समांगी मिश्रण विलयन है।
2. घनत्व किसे कहते हैं?
   प्रति इकाई आयतन द्रव्यमान; घनत्व = द्रव्यमान ÷ आयतन, मात्रक g/cm³।
3. कोई वस्तु जल में कब तैरती है?
   जब उसका घनत्व जल के घनत्व (1 g/cm³) से कम हो।
4. भारी लकड़ी का लट्ठा तैरता है, हल्की कील डूबती है — क्यों?
   क्योंकि तैरना भार से नहीं, घनत्व से तय होता है — लकड़ी का घनत्व कम, लोहे का अधिक है।
5. संतृप्त विलयन क्या है?
   वह विलयन जिसमें दिए गए तापमान पर और विलेय नहीं घुल सकता।

विस्तार प्रश्न

1. एक ही धातु के दो टुकड़ों का घनत्व समान होगा या अलग? कारण दीजिए — समान, क्योंकि घनत्व पदार्थ का गुण है, आकार का नहीं।
2. समुद्री जल में तैरना नदी के जल की तुलना में आसान क्यों है? उत्तर दीजिए — समुद्री जल का घनत्व अधिक है।

इस पृष्ठ का उपयोग कैसे करें: पहले सार पढ़ें, मुख्य शब्द अपने शब्दों में कहें, फिर बिना देखे अभ्यास करें। अंत में प्रश्न और उत्तर से अपनी जाँच करें। अपने शिक्षक या माता-पिता से उत्तर जँचवाएँ।