Chapter 6: हमारे आस-पास की सामग्री
Original notes — ready Bihar Board — BSEB (Hindi Medium) • Class 6 • Science • Book: Jigyasa (BSEB, Class 6) (Nayi pustak — 2025 ke baad wali)
हमारे आस-पास की सामग्री — EG's own notes, in simple Hindi
Book: Jigyasa (BSEB, Class 6) (Nayi pustak — 2025 ke baad wali) | Chapter 6 | Medium: Hindi
Diagram (labels are printed on the image): लकड़ी, धातु, काँच, प्लास्टिक और कपड़ा — अलग-अलग सामग्री की वस्तुएँ। यह सामान्य तस्वीर है, पुस्तक का चित्र नहीं।
कक्षा में अलग-अलग सामग्री की वस्तुएँ देखते बच्चे। सामान्य तस्वीर, पुस्तक का दृश्य नहीं।
इस अध्याय के बारे में
हमारे आस-पास की हर चीज़ किसी न किसी सामग्री से बनी है — कुर्सी लकड़ी की, बर्तन धातु के, खिड़की काँच की, थैला प्लास्टिक का। सामग्री के गुण अलग-अलग होते हैं, और उसी के अनुसार उनका उपयोग तय होता है। जो सामग्री चमकदार, कठोर और ऊष्मा की सुचालक होती है, वह अक्सर धातु होती है।
सामग्री को कई गुणों से परखा जा सकता है: वह कैसी दिखती है, कितनी कठोर है, पानी में घुलती है या नहीं, तैरती है या डूबती है, और प्रकाश को आर-पार जाने देती है या नहीं। पारदर्शी सामग्री, जैसे साफ़ काँच, से आर-पार देखा जा सकता है; पारभासी से धुंधला दिखता है; अपारदर्शी, जैसे लकड़ी, प्रकाश को बिल्कुल रोक देती है।
कुछ सामग्री पानी में घुल जाती है, जैसे नमक और चीनी; कुछ नहीं घुलती, जैसे रेत। कुछ चीज़ें पानी पर तैरती हैं, कुछ डूब जाती हैं — यह उनके घनत्व और आकार पर निर्भर करता है। सामग्री चुनते समय उसके गुणों को काम से मिलाना ज़रूरी है — जैसे पानी की बोतल के लिए ऐसी सामग्री चाहिए जो पानी न सोखे और न टूटे।
What you should learn (क्या सीखना है)
समझें कि सामग्री के मुख्य गुण कौन-से हैं, पारदर्शी-पारभासी-अपारदर्शी में क्या अंतर है, और घुलनशीलता व तैरने-डूबने का क्या अर्थ है।
मुख्य शब्द (Key Terms)
- सामग्री — वह पदार्थ जिससे कोई वस्तु बनी होती है।
- पारदर्शी — जिससे आर-पार साफ़ देखा जा सके, जैसे साफ़ काँच।
- पारभासी — जिससे धुंधला दिखे, पर साफ़ न दिखे, जैसे तेल लगा काग़ज़।
- अपारदर्शी — जो प्रकाश को बिल्कुल न जाने दे, जैसे लकड़ी।
- घुलनशील — जो पानी में घुल जाए, जैसे नमक।
याद रखें (Remember)
- हर वस्तु किसी सामग्री से बनी होती है।
- पारदर्शी से आर-पार दिखता है, अपारदर्शी से नहीं।
- नमक और चीनी पानी में घुलते हैं, रेत नहीं।
- काम के अनुसार सामग्री का गुण देखा जाता है।
परीक्षा टिप / सामान्य गलती (Exam Tip / Common Mistake)
सामान्य गलती: पारभासी और पारदर्शी को एक समझ लेना। पारदर्शी से साफ़-साफ़ दिखता है, पारभासी से केवल धुंधली रोशनी आती है, आकृति साफ़ नहीं दिखती। उत्तर में उदाहरण के साथ अंतर लिखें।
Chart / Table: प्रकाश के आधार पर सामग्री
| प्रकार | क्या दिखता है | उदाहरण |
|---|---|---|
| पारदर्शी | आर-पार साफ़ | साफ़ काँच, पानी |
| पारभासी | धुंधला | तेल लगा काग़ज़, धुँधला काँच |
| अपारदर्शी | कुछ नहीं | लकड़ी, लोहा, किताब |
विस्तार — अध्याय को गहराई से समझें
हमारे आस-पास की हर वस्तु किसी-न-किसी सामग्री से बनी होती है, और सामग्री का चुनाव उसके गुणों पर निर्भर करता है। खिड़की काँच की इसलिए होती है क्योंकि काँच पारदर्शी है — उससे आर-पार देखा जा सकता है। दरवाज़ा लकड़ी का इसलिए होता है क्योंकि लकड़ी मज़बूत और अपारदर्शी है। यानी पहले गुण समझो, फिर वस्तु बनाओ।
सामग्री को कई आधारों पर समूहों में बाँटा जाता है। प्रकाश के आधार पर — पारदर्शी (काँच, पानी), पारभासी (तेल लगा कागज़, धुंधला काँच) और अपारदर्शी (लकड़ी, लोहा)। पानी में घुलने के आधार पर — घुलनशील (नमक, चीनी) और अघुलनशील (रेत, चॉक)। तैरने-डूबने के आधार पर भी सामग्री को अलग किया जा सकता है, पर यह केवल सामग्री पर नहीं, वस्तु के आकार और भार पर भी निर्भर करता है।
धातुएँ आमतौर पर चमकदार, कठोर और मज़बूत होती हैं, इसलिए बर्तन और औज़ार धातु के बनते हैं। कुछ सामग्री नरम होती है, कुछ कठोर; कुछ खुरदरी, कुछ चिकनी। इन्हीं गुणों को परखकर वैज्ञानिक सामग्री का सही उपयोग तय करते हैं।
विस्तार तालिका
| गुण के आधार | समूह | उदाहरण |
|---|---|---|
| प्रकाश | पारदर्शी | काँच, साफ पानी |
| प्रकाश | पारभासी | तेल लगा कागज़ |
| प्रकाश | अपारदर्शी | लकड़ी, लोहा |
| पानी में घुलना | घुलनशील | नमक, चीनी |
| पानी में घुलना | अघुलनशील | रेत, पत्थर |
अभ्यास (Practice set — try it yourself)
- पारदर्शी और अपारदर्शी में अंतर बताइए।
Hint: सोचें कि काँच से क्या दिखता है और लकड़ी से क्या। - पारभासी सामग्री का एक उदाहरण दीजिए।
Hint: सोचें कि धुंधला काँच या तेल लगा काग़ज़। - नमक पानी में घुलता है, रेत क्यों नहीं?
Hint: सोचें कि घुलनशीलता सामग्री का गुण है। - बर्तन धातु के क्यों बनाए जाते हैं?
Hint: सोचें कि धातु मज़बूत और ऊष्मा की सुचालक होती है। - पानी की बोतल के लिए कैसी सामग्री चाहिए?
Hint: सोचें कि वह पानी न सोखे और हल्की हो।
प्रश्न और उत्तर (Questions with Answers)
- सामग्री किसे कहते हैं? तीन उदाहरण दीजिए।
वह पदार्थ जिससे कोई वस्तु बनी होती है, सामग्री कहलाता है। जैसे कुर्सी लकड़ी की, बर्तन स्टील (धातु) के, और खिड़की काँच की होती है। - पारदर्शी, पारभासी और अपारदर्शी में अंतर उदाहरण सहित बताइए।
पारदर्शी से आर-पार साफ़ दिखता है, जैसे साफ़ काँच। पारभासी से केवल धुंधली रोशनी आती है, जैसे तेल लगा काग़ज़। अपारदर्शी प्रकाश को बिल्कुल रोक देती है, जैसे लकड़ी या किताब। - घुलनशील और अघुलनशील में क्या अंतर है?
जो पदार्थ पानी में घुल जाए, वह घुलनशील है, जैसे नमक और चीनी। जो न घुले, वह अघुलनशील है, जैसे रेत और लकड़ी का बुरादा। - कोई वस्तु पानी में तैरेगी या डूबेगी, यह किस पर निर्भर करता है?
यह वस्तु के घनत्व, उसके आकार और पानी की मात्रा पर निर्भर करता है। हल्की और खोखली चीज़ें अक्सर तैरती हैं, जबकि भारी और ठोस चीज़ें डूब जाती हैं। - खिड़की काँच की और दरवाज़ा लकड़ी का क्यों होता है?
खिड़की से रोशनी अंदर आनी चाहिए, इसलिए पारदर्शी काँच लगता है। दरवाज़े से मज़बूती और निजता चाहिए, इसलिए अपारदर्शी और मज़बूत लकड़ी लगती है। सामग्री का चुनाव उसके गुण और काम से होता है।
विस्तार प्रश्न और उत्तर (Extension — पुस्तक के अभ्यास जैसे प्रश्न)
- बहुविकल्पीय — निम्न में से पारदर्शी सामग्री कौन-सी है? (क) लकड़ी (ख) काँच (ग) लोहा (घ) गत्ता
सही उत्तर (ख) काँच है — उससे आर-पार साफ देखा जा सकता है। - सत्य/असत्य — तेल लगा कागज़ अपारदर्शी होता है।
असत्य। तेल लगा कागज़ पारभासी होता है — उससे धुंधला प्रकाश आता है, पर साफ दिखाई नहीं देता। - रिक्त स्थान भरिए — नमक पानी में ______ है, जबकि रेत पानी में ______ है।
घुलनशील, अघुलनशील। - मिलान कीजिए — (1) पारदर्शी (2) पारभासी (3) अपारदर्शी (4) घुलनशील — (क) नमक (ख) काँच (ग) लकड़ी (घ) धुंधला काँच।
1–ख, 2–घ, 3–ग, 4–क। - एक वाक्य में बताइए — सामग्री किसे कहते हैं?
वह पदार्थ जिससे कोई वस्तु बनी होती है, सामग्री कहलाता है, जैसे लकड़ी, लोहा, काँच, प्लास्टिक। - कारण बताइए — खिड़की काँच की और दरवाज़ा लकड़ी का क्यों बनाया जाता है?
क्योंकि खिड़की से प्रकाश और बाहर का दृश्य चाहिए, जो पारदर्शी काँच देता है, जबकि दरवाज़े से मज़बूती और गोपनीयता चाहिए, जो अपारदर्शी लकड़ी देती है। - अंतर बताइए — पारभासी और अपारदर्शी सामग्री में क्या अंतर है?
पारभासी से धुंधला प्रकाश आता है, पर साफ दिखाई नहीं देता; अपारदर्शी से प्रकाश बिल्कुल नहीं आता। - प्रयोग — एक गिलास पानी में एक चम्मच नमक और एक चम्मच रेत अलग-अलग डालकर हिलाइए। क्या-क्या दिखाई देता है? निष्कर्ष लिखिए।
नमक घुलकर गायब हो जाएगा — वह घुलनशील है। रेत नीचे बैठ जाएगी — वह अघुलनशील है। यही दोनों का अंतर है। - उदाहरण आधारित — तैरने वाली नाव लकड़ी की क्यों बनती है, लोहे की ठोस चादर की क्यों नहीं? (संकेत: आकार और भार का भी ध्यान रखें।)
लकड़ी हल्की होती है और पानी पर तैरती है। लोहे की ठोस चादर भारी होती है और डूब जाती है — हालाँकि खोखले आकार की लोहे की नाव भी तैर सकती है, क्योंकि उसका औसत घनत्व कम हो जाता है। - विचारात्मक — एक ही सामग्री (प्लास्टिक) से बोतल, कुर्सी और खिलौना — तीनों क्यों बनाए जा सकते हैं?
क्योंकि प्लास्टिक हल्का, मज़बूत, पानी से न खराब होने वाला और मनचाहे आकार में ढाला जा सकने वाला पदार्थ है — इसलिए अलग-अलग गुणों की ज़रूरत वाली वस्तुएँ भी उसी से बन जाती हैं।
How to use this page: Read the summary, say the Key Terms in your own words, then try the practice set without looking. Use the Questions with Answers to check yourself afterwards. Ask your teacher or parent to check your answers.